Dessert & Snacks

Oero Cupcakes

etwa 18 Cupcakes

Zutaten

Packung

Oreo Doppelkekse

3 x

Eier

120 g

Mehl

100 g

Zucker

Päckchen

Vanillezucker

Päckchen

Backpulver

3 EL

Kakaopulver

150 g

Butter

100 g

Zartbitterschokolade

25 ml

Milch

Becher

Sahne

200 g

Doppelrahm Frischkäse

40 g

Puderzucker

Ofen auf 175°C vorheizen Packung Oreo Kekse von Masse trennen, schwarze Kekse zerkrümeln 100g Schokolade hacken
3x Eiweiß aufschlagen (Eigelb in Schälchen geben) 100g Zucker und ein Päckchen Vanillezucker einrühren 3x Eigelb und 150g geschmolzene Butter reinschlagen Keksekrümel, 100g gehackte Schokolade, 120g Mehl, 3 EL Kakao, Päckchen Backpulver und 25 ml Milch unterheben
in Förmchen geben und 20+ Minuten backen
währenddessen: Becher Sahne steif schlagen, 200g Frischkäse und weiße Keksfüllung sowie 40 g Puderzucker unterheben nach dem Abkühlen der Cupcakes die Masse in eine Tülle geben und aufspritzen; kühl lagern