Philip's Kochbuch

Dessert & Snacks

Schoko Kirsch Muffins

14 Muffins

Zutaten

1 Glas
Kirschen
260 g
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
3 EL
Kakaopulver
2x
Eier
120 g
Zucker
80 g
Öl
220 g
Milch
1 Tafel
Schokolade
14 x
Papierförmchen

Zubereitung

  1. Die Schokoladentafel mit dem Messer in gewünschte Stückchen hacken. Ofen auf 160°C vorheizen.

  2. 2x Eier und 120 g Zucker schaumig schlagen. Nach und nach 80 g Öl und 220 g Milch hinzugeben.

  3. 260 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 3 EL Kakaopulver und die gehackte Schokolade mischen.

  4. Den Schaum mit der Mische vermengen und zum Schluss das abgetropfte Glas Kirschen hinzugeben. Alles gut verrühren.

  5. Nun wird die Masse in die 14 Förmchen gefüllt und bei 160°C 23 Minuten gebacken.